¡Llegó el invierno! Según el lugar en donde estés, llegaron las heladas, las nevadas y los baldes con agua congelados. Y, claro, llegaron...

Una frase fuerte que nunca oí decir a mis padres, pero que cuando escuché por primera vez entendí perfectamente, es “parar la olla”. Sin...

Hoy traigo una receta muy sencilla: las siempre fieles garrapiñadas. Es tan sencilla que sólo tiene tres ingredientes. Es que, más allá...

Días atrás tuvimos en la escuela los exámenes del curso Intensivo de Pastelería Virtual. Fue una experiencia novedosa e interesante. El...

Cuando tenía 22 años comencé a trabajar en una empresa de eventos en Puerto Madero, Buenos Aires. Hacía lo que en cocina llamamos...

Todas las semanas nos llegan consultas por diferentes medios con la pregunta sobre el valor del trabajo o un producto en particular. En...

Supongamos por un momento que somos inmensamente ricos, independientes de toda responsabilidad y dueños absolutos de nuestro propio...

Hoy volvemos a repasar una de las recetas que preparó Julia en el ciclo Master Class en Pastelería. Por si te lo perdiste, se trató de un...

¿Sabías que la ensalada caesar se hizo por primera vez en México, más precisamente en la ciudad de Tijuana? Probablemente no. Si es así,...

Hoy tenemos una nueva receta inspirada en Oriente Medio y, a decir verdad, una de mis favoritas. Vamos a preparar un falso shawarma y,...