Pastas Rellenas 12/6
Fecha: sábado 12 de junio de 2021, 17 hs ARG (UTC-3)
Modalidad: presencial
Cantidad de clases: 1.
Duración de la clase: 3 hs.Profesor/a: cocinero y co-director de unamesa, Juan Pablo Lucero.
Clase práctica de modalidad presencial. Grupos reducidos.
Objetivos
Pastas Rellenas es un curso 100 por ciento práctico para aprender los clásicos de la cocina italiana. Se preparará y amará distintos tipos de pasta y sus salsas.
Contenido temático
En Pastas Rellenas aprenderás a amasar tu propia pasta y a realizar diferentes formas con rellenos secos y húmedos. Entre otros, preparás:
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ravioles
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sorrentinos
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capelittis
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caramelle
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canelones
Los acompañaremos con salsas clásicas a base de tomate y crema.
Aprenderemos también tiempos de conservación, técnicas de cocción, marcado y regeneramiento.-
¿Qué incluye?
- Curso de tres horas y media
- Manual con recetas impresas
- Ingredientes y materiales de trabajo
- Certificado de participación
Preguntas frecuentes
¿La escuela cuenta con un protocolo por el Covid-19?
Teniendo en cuenta el contexto de pandemia, en unamesa desarrollamos un plan de seguridad, medidas de higiene y protocolo de seguridad alimentaria frente al Covid-19, que cuenta con la autorización de la Municipalidad de Puerto Madryn.
Formas de pago
Mercado Pago
Transferencia bancaria (pago manual)Todos los valores están expresados en pesos argentinos.
Política de reembolso
En caso de no poder asistir, no se reembolsarán los importes abonados.