COCINA ASIÁTICA

INICIOS 2018

sábado 13 octubre

Horario: 18 hs.

Cantidad de clases: única.

Duración de la clase: 3.30 hs.

Características generales

  • 12 alumnos por clase;

  • incluyen materia prima, indumentaria, utensillos, recetas y degustación;

  • se otorgan certificados de participación.

Valor: 900* pesos

*Aranceles sujetos a modificación.

Cocina asiática es una clase especial de tres horas y media, 100 por ciento práctica. Es la clase ideal para explorar técnicas difíciles de encontrar en otros espacios.

Estará a cargo del curso el cocinero y director de unamesa, Juan Pablo Lucero.

Contenido Temático

En la clase de Cocina asiática haremos cuatro preparaciones clásicas. La primera, un yakitori de pollo tradicional al estilo japonés. La segunda, unos deliciosos y ya clásicos arrolladitos primavera. Además, un salteado al estilo cantonés llamado chaufan y, por último, las típicas gyozas (dumplings) de carne de cerdo. Terminaremos la clase con una degustación acompañada de cerveza artesanal.

Para ser parte de Cocina asiática es necesario inscribirse previamente en unamesa. El horario de inscripción es de lunes a viernes, de 10 a 13 hs y de 17 a 20 hs. Aceptamos tarjetas de débito.

 

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DECLARADO DE INTERÉS EDUCATIVO Y CULTURAL

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