FECHAS
Sábado 2 de noviembre de 2019, 18 hs.
Jueves 12 de diciembre de 2019, 18 hs.
Cocina Árabe es una clase especial de tres horas y media, 100 por ciento práctica, pensada para introducirse en el mundo de la gastronomía árabe.
PROFESOR
Cocinero y co-director de unamesa, Juan Pablo Lucero.
DETALLES
Cantidad de clases: 1.
Duración de clases: 3.30 hs.
ARANCEL
1200 pesos*.
Cantidad de cuotas: 1.
*Aranceles sujetos a modificación.
CONTENIDO TEMÁTICO
Realizaremos diversas preparaciones tradicionales de la cocina de Oriente Medio. También aprenderemos sobre diferentes especias y cómo realizar mezclas clásicas para condimentar preparaciones.
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Ensalada taboulé a base de trigo burgol
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Empanadas árabes, masa y relleno
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Kibbe relleno
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Mezze: hummus (a base de garbanzos) y babaganoush (pasta de berenjenas asadas)
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Shawarma en versión en sartén
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Pan saj, para el shawarma
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Pan árabe
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Garam masala, zaatar y barahat
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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12 alumnos por clase
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Incluye materia prima, indumentaria, utensilios, recetas y degustación
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Se otorgan certificados de participación
CÓMO INSCRIBIRTE
Para inscribirte tenés dos opciones:
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en unamesa: Belgrano 346, Puerto Madryn. De lunes a viernes, de 10 a 13 hs y de 17 a 20 hs.
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online: comunicate a través del formulario que está más abajo.
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