¿Cuál será hoy la comida más rica del mundo?
Supongamos por un momento que somos inmensamente ricos, independientes de toda responsabilidad y dueños absolutos de nuestro propio...
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unamesa
- 27 feb 2021
- 2 min.
Recetas: sableé de manga
Hoy volvemos a repasar una de las recetas que preparó Julia en el ciclo Master Class en Pastelería. Por si te lo perdiste, se trató de un...
438 visualizaciones0 comentarios
Juan Pablo Lucero
- 27 feb 2021
- 2 min.
Recetas: ensalada caesar, el origen
¿Sabías que la ensalada caesar se hizo por primera vez en México, más precisamente en la ciudad de Tijuana? Probablemente no. Si es así,...
163 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 31 ene 2021
- 2 min.
Recetas: falso shawarma
Hoy tenemos una nueva receta inspirada en Oriente Medio y, a decir verdad, una de mis favoritas. Vamos a preparar un falso shawarma y,...
329 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 24 ene 2021
- 2 min.
Recetas: el clásico pionono
Hoy vamos con una de las recetas que preparó Julia durante 2020 en el ciclo Master Class: el clásico y práctico pionono. ¡Receta, tips y...
324 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 20 ene 2021
- 3 min.
En algún lugar de Puerto Madryn, dos mundos se encuentran
Viernes 8.30 de la mañana. En algún lugar de Puerto Madryn Martina se prepara un café en la oficina. Salió muy rápido de su casa y no...
130 visualizaciones0 comentarios
Juan Pablo Lucero
- 10 ene 2021
- 2 min.
7 tips para una buena fritura
Cada tanto me llegan consultas sobre algo en apariencia muy sencillo, pero que no siempre resulta tan bien: freír. Para aclarar algunos...
214 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 31 dic 2020
- 4 min.
Cómo nos reinventamos: ¡chau 2020, hola 2021!
Este año, pocas cosas salieron según los planes. Muchas cosas sucedieron sin planes previos. Sorpresas, desafíos y mucho, pero mucho...
69 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 1 nov 2020
- 1 min.
Receta: barras de curd de limón
¿Hacemos unas ricas barras de curd de limón? Hoy te vamos a enseñar dos preparaciones que pueden ir juntas o separadas.
405 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 8 may 2020
- 1 min.
Receta: alfajores marplatenses
Hoy les dejamos una receta especial para los que extrañan (extrañamos) salir a comprar cositas dulces. Y sí, porque es un paseo y un...
134 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 26 mar 2020
- 1 min.
Receta: volcán de chocolate y brownie
Hoy les traemos un programa para endulzar las horas de casa. La pastelera y co-directora de unamesa, Julia Domínguez, participó del...
252 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 24 feb 2020
- 2 min.
Receta: arollado de frutos rojos
Primer programa 2020 de nuestra pastelera Julia Domínguez en 100 cocinas, de Madryn TV. ¿Qué preparó? Una receta de verano perfecta para...
70 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 19 ene 2020
- 2 min.
Receta: wraps de pollo y estragón
Días de playa en Puerto Madryn. Algunos de mucho calor, otros no tanto. Entonces, ¿qué cocinar? Les proponemos una receta que les va a...
88 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 5 ene 2020
- 2 min.
Receta: empanadas árabes o sfijas
Hoy compartimos la receta de las empanadas árabes o sfijas. Tienen algo de panadería, algo de cocina y dos claves: cómo amasar y cómo...
388 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 22 dic 2019
- 2 min.
Receta: torta postre de Navidad
Último programa del año de unamesa en Cien Cocinas. En esta edición, Julia Domínguez prepara una Torta postre de Navidad para llenar las...
189 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 15 dic 2019
- 1 min.
Pan dulce: Sabrina en 100 cocinas
Nada mejor que una Navidad hecha en casa. Por eso, te presentamos el primer 100 cocinas de nuestra profesora de Panadería, Sabrina Kuhn,...
236 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 23 nov 2019
- 3 min.
Julia en Cocineros Argentinos: budín patagónico de chocolate y especias
Nuestra querida pastelera y co-directora de unamesa, Julia Domínguez, participó en Cocineros Argentinos. Hizo un riquísimo Budín...
852 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 10 nov 2019
- 1 min.
Tiramisú: Julia en 100 cocinas
En esta última participación de 100 cocinas, la pastelera Julia Domínguez nos enseña a preparar un clásico entre clásicos, el genial...
138 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 2 nov 2019
- 1 min.
Receta: cupcakes de banana
Hoy Julia nos trae una receta sencilla para hacer con los más chicos de la casa: cupcakes. Y nos hace una necesaria aclaración: cupcakes,...
231 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 12 oct 2019
- 1 min.
Receta: pollo con hierbas frescas y ratatouille
Hoy haremos honor a Remy con un clásico de la cocina francesa: ratatouille. Hay dos maneras clásicas de prepararlo. Una, la que hace...
36 visualizaciones0 comentarios
unamesa
- 27 sept 2019
- 2 min.
Receta: palmeritas para mates de primavera
Esto es un engaño. Sabrina Kuhn nos propone hacer palmeritas, pero no nos dice que el paso previo es hacer... ¡hojaldre! Uno de los...
336 visualizaciones0 comentarios
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