Fugazzeta rellena para el día del padre
Se viene el día del padre y nuestra directora de Panadería, Sabrina Kuhn, te propone dos preparaciones. Una tremenda fugazzeta rellena y un calzone al estilo italiano. ¡Si nunca amasaste no entres en pánico! Se requiere un poco de paciencia (siempre paciencia) y algo de técnica (explicada en el paso a paso). Así que a no achicarse. ¡Manos a la masa por papá! Ingredientes Masa base: Harina 000 1 Kg Agua 580 Gr Sal fina 20 Gr Levadura fresca 20 Gr Pizza rellena: Jamón cocido 20
