Llegaron los primeros días de frío y con ellos los platos de olla. Ricos, complejos, contundentes y con una ventaja fundamental: sólo ensuciás una olla para hacerlos. Si nunca cocinaste con lentejas hay dos opciones: La mas clásica es poner las lentejas en una bol, cubrirlas con agua y dejarlas en remojo de una noche. La más simple: poner las lentejas en una olla con agua. Llevar al fuego. Una vez que rompa hervor dejar cocer dos minutos. Colar, enfriar y ya estarán listas pa