ASESORÍAS

¿POR QUÉ CONTRATAR UNA ASESORÍA?

El objetivo de una asesoría es impulsar tu negocio o idea en gastronomía a otro nivel. unamesa, como espacio orientado a la creatividad, la técnica y la organización, te ayuda a potenciar tu empresa, emprendimiento u organización de acuerdo a tus necesidad específicas. 

¿QUIÉN CONTRATA UNA ASESORÍA?

  • Hoteles, pastelerías, panaderías y restaurantes

  • Emprendedores gastronómicos

  • Organizaciones sociales 

  • Escuelas de cocina y otras instituciones educativas

  • Espacios estatales

  • Otras empresas no gastronómicas

¿QUÉ PODEMOS HACER POR VOS?

  • Generar un concepto gastronómico rentable y operativo

  • Hacer evaluación de costos de productos y servicios

  • Crear cartas de cocina y pastelería

  • Seleccionar equipamiento y hacer sugerencias de compra

  • Gestionar la viabilidad de proyectos

  • Capacitar líderes, colaboradores y emprendedores en acciones gastronómicas para el desarrollo de la cultura organizacional

  • Capacitar a individuos o grupos en gastronómica a demanda

La visión integral de negocio es aportada no sólo por la experiencia diversa e internacional de sus directores, el cocinero Juan Pablo Lucero y la pastelera María Julia Domínguez, sino también por los más de 10 años de experiencia de un negocio gestionado desde la Patagonia argentina. 

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DECLARADO DE INTERÉS EDUCATIVO Y CULTURAL

RESOLUCIÓN N° 1209/16 S.C.R. Y C.