ASESORÍAS
¿POR QUÉ CONTRATAR UNA ASESORÍA?
El objetivo de una asesoría es impulsar tu negocio o idea en gastronomía a otro nivel. unamesa, como espacio orientado a la creatividad, la técnica y la organización, te ayuda a potenciar tu empresa, emprendimiento u organización de acuerdo a tus necesidad específicas.
¿QUIÉN CONTRATA UNA ASESORÍA?
-
Hoteles, pastelerías, panaderías y restaurantes
-
Emprendedores gastronómicos
-
Organizaciones sociales
-
Escuelas de cocina y otras instituciones educativas
-
Espacios estatales
-
Otras empresas no gastronómicas
¿QUÉ PODEMOS HACER POR VOS?
-
Generar un concepto gastronómico rentable y operativo
-
Hacer evaluación de costos de productos y servicios
-
Crear cartas de cocina y pastelería
-
Seleccionar equipamiento y hacer sugerencias de compra
-
Gestionar la viabilidad de proyectos
-
Capacitar líderes, colaboradores y emprendedores en acciones gastronómicas para el desarrollo de la cultura organizacional
-
Capacitar a individuos o grupos en gastronómica a demanda
La visión integral de negocio es aportada no sólo por la experiencia diversa e internacional de sus directores, el cocinero Juan Pablo Lucero y la pastelera María Julia Domínguez, sino también por los más de 10 años de experiencia de un negocio gestionado desde la Patagonia argentina.


DECLARADO DE INTERÉS EDUCATIVO Y CULTURAL
RESOLUCIÓN N° 1209/16 S.C.R. Y C.