FECHAS
Viernes 15 de noviembre de 2019, 17 hs.
ABC Pastelería 2 es un curso amateur de un mes de duración, con una clase semanal de tres horas. En total, son cuatro clases teórico / prácticas pensadas para introducirse al mundo de la pastelería.
PROFESORA
Pastelera y directora de unamesa, Julia Domínguez.
DETALLES
Cantidad de clases: 4.
Duración de clases: 3 hs.
ARANCEL
3600 pesos*.
Cantidad de cuotas: 1.
*Aranceles sujetos a modificación.
CONTENIDO TEMÁTICO
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Clase 1: masa bomba (paté a Choux), ganashe de chocolate, crema pastelera, muffins, scons, rogel, merengue italiano.
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Clase 2: chesse cake, flan de vainilla, crema pastelera de chocolate, arrollado de cacao.
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Clase 3: volcán de chocolate, torta devil's cake, crema de manteca, cookies de chocolate.
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Clase 4: tiramisú, vainillas (bizcocho a la cuchara) , tarta de ricotta, tarta de coco y dulce de leche.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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12 alumnos por clase
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Incluye materia prima, indumentaria, utensilios, recetas y degustación
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Se otorgan certificados de participación
CÓMO INSCRIBIRTE
Para inscribirte tenés dos opciones:
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en unamesa: Belgrano 346, Puerto Madryn. De lunes a viernes, de 10 a 13 hs y de 17 a 20 hs.
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online: comunicate a través del formulario que está más abajo.
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